Introducción:
La hostelería es un sector en auge donde encontramos equipos cada vez más profesionales y clientes cada vez más exigentes. El objetivo de este curso es mostrar de una manera práctica y adaptada a la realidad del sector, la manera de operar, de anticipar y de organizar equipos de trabajo para que todo fluya y afrontar los contratiempos que surgen en el desarrollo de trabajo. 

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Objetivos:
- Introducción a la industria hotelera y del lujo.
- Aprender las funciones de un mayordomo
- Aprender a gestionar grupos y tareas
- Calidades, problemas y su resolución más comunes en la industria.

Contenido:

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1 – ORIGENES
La evolución del oficio: de esclavo, a sirviente y finalmente a profesionales.

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2 – MODALIDADES

HOUSE MANAGER
*Características
*Ofertas tipo
*Contactos y agencias especializadas
HOTEL BUTLER
*Características
*Ofertas tipo
*Contactos y agencias especializadas

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3 - HABILIDADES HUMANAS
Tener pasión por recibir y agradar. El anfitrión, actitud.

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4 - HABILIDADES TECNICAS. Todo puede aprenderse.
*Comunicación.
*Etiqueta.
*Resolución de problemas y conflictos.
*Técnicas y protocolos: lavado, planchado, hacer maletas, limpiar zapatos, servir
cenas, etc.

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5 – SOBRESALIR
*Anticiparse.
*Sorprender.
*Indagar sobre el huésped.
*Cuidado en los detalles.
*Cultura general y sobre las actividades del cliente
*Personalización

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6 – LA IMPORTANCIA DE LA RELACIÓN CON OTROS DEPARTAMENTOS.

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7 – HERRAMIENTAS ONLINE Y SOFTWARE.

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8 – LAS OFERTAS Y PREPARACIÓN DE ENTREVISTAS.

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9 – CASOS PRACTICOS.