Este curso se ha diseñado sobre los estándares exigidos por las auditorias más importantes del sector Hotelero de alta gama-lujo y que tiene por objetivo potenciar y reafirmar la calidad de servicio que debería tener el personal a cargo de los diferentes departamentos que conforman un hotel: Recepción, conserjería, F&B, pisos.

Se pondrá en práctica la capacidad para tener más atención en el detalle y que los trabajadores que  conforman el hotel marquen la diferencia y generen una experiencia en el cliente. Se potencia también la capacidad de adaptación y resolución a los conflictos, servicio excelente, protocolo, anticipación y sobre todo un trabajo eficiente y excelente para estar preparado a trabajar con un máximo de exigencia.

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La experiencia al cliente es la cualidad más importante de un trabajador en hostelería que buscan las empresas.

 

Programa:

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A) El departamento de calidad del hotel.

a) Objetivos y responsabilidades

b) Herramientas

c) El trato de VIP

d) Auditorias

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B) El departamento de Recepción y conserjeria.

a) Estándares de reservas

b) Estándares en el check in

c) Estándares en el servicio de conserjeria

d) El wake up call

e) El check out

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C) El departamento de F&B

a) Estándares en desayunos

b) Estándares en el Restaurante menú

c) Estándares en el Restaurante buffet

d) Estándares Sumiller

e) Estándares el Bar